Frango rápido com rabanete e vagem

ingredientes:

1 Kg de frango cortado em pedaços
Sal e pimenta a o gosto
Suco de 1 limão
¼ de xícara (chá) de óleo
1 cebola picada (Regina Picadinhos)
3 dentes de alho picados
4 tomates sem pele e sem sementes cortados em quatro (Regina Picadinhos)
200 g de vagem cortadas ao meio (Regina Picadinhos)
6 rabanetes cortados em quatro (Regina Picadinhos)
3 xícaras (chá) de caldo de legumes
Salsa picada a gosto

modo de preparo:

Lave o frango, tempere com o sal, a pimenta e o suco de limão. Em uma panela, aqueça o óleo e doure o frango. Acrescente a cebola, o alho e doure. Junte o tomate, a vagem, o rabanete e o caldo de legumes. Deixe cozinhar por mais alguns minutos. Desligue o fogo, transfira para uma travessa e polvilhe a salsa. Sirva em seguida.

Dica: Sirva com arroz ou com molho sobre uma massa cozida.

Receita retirada do site M de Mulher.