Couve Flor Gratinada com Parmesão

ingredientes:

1 couve flor em buquês (Regina Picadinhos)
Sal a gosto
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sobremesa) de amido de milho
2 gemas
1 lata de creme de leite
Queijo parmesão ralado para polvilhar

modo de preparo:

Cozinhe os buquês de couve flor em água e sal.

Escorra e reserve.

Em uma panela, leve ao fogo o leite, o amido de milho e as gemas.

Acrescente o creme de leite e sal, mexendo para não talhar.

Em um refratário, faça uma camada do creme, espalhe a couve flor reservada e cubra com o creme restante.

Polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.

Sirva quente

Receita retirada do site Gshow.