Wrap de cogumelo com queijo

ingredientes:

3 discos de massa semipronta integral (Rap 10)
200 g de cogumelo-de-paris cortado em fatias
200 g de cogumelo shimeji (Regina Picadinhos)
1 colher (sopa) de manteiga
Suco de 1 limão
Sal a gosto
9 folhas de alface (Regina Picadinhos)
¾ de xícara de queijo gruyère ralado grosso

modo de preparo:

Prepare os discos de massa conforme as instruções da embalagem. Em uma frigideira, refogue os cogumelos na manteiga, em fogo alto, mexendo, por um minuto. Retire do fogo, adicione o suco de limão e tempere com sal. Em cada disco, arrume duas folhas de alface e o refogado. Polvilhe com o queijo. Enrole, corte cada rolinho ao meio e sirva quente, decorado com as folhas de alface restantes.

Receita retirada do site M de Mulher.