Doce de Abóbora Light

ingredientes:

300 gramas de abóbora cortada em cubos;
1 talo de canela;
6 dentes de cravo;
4 colheres de sopa de adoçante light;
1 litro de água;
1 colher de sopa de cal virgem.

modo de preparo:

Deixe de molho os cubos de abóbora no cal virgem com água por 20 minutos. Coloque um litro de água numa panela junto com o adoçante, canela e cravo. Deixe ferver. Junte os cubos de abóbora nesta calda e deixe cozinhar por 40 minutos ou até o ponto desejado.

Receita retirada do site "Receitas Light"