Sanduíche de alface

ingredientes:

½ pé de alface lavada e picada Regina Picadinhos

½ copo de iogurte natural

½ xícara de queijo minas cortado em cubinhos pequenos

1 tomate pequeno, sem semente cortado em cubinhos Regina Picadinhos

1 colher de sopa de cebolinha verde picada

Limão, sal, orégano e pimenta a gosto

8 fatias de pão integral

modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e recheie as fatias de pão.

Sugestão: o iogurte pode ser substituído por requeijão cremoso.

Observação: A alface é perfeita para emagrecer, é rica em betacaroteno, pectina, fibra, lactucina e uma grande variedade de vitaminas como, A, E, C, B1, B2 e B3. Também possui cálcio, magnésio, potássio e sódio. Como se consome cru, não sofre o processo de cozimento que lhe tiraria propriedades.