Risoto Primavera

ingredientes:

1 xícara (chá) arroz arbóreo ou integral
1 colher (sopa) cream cheese light
0,25 xícara (chá) vinho branco seco opcional
1 cebola pequena e cortada em cubinhos
1 abobrinha grande e cortada em cubinhos
2,5 xícaras (chá) água
2 tomates picados em cubos grandes sem semente
1 cenoura picada em cubos
0,5 alho poró
1 bouquet garni opcional
3 talos brócolis
A gosto Sal
A gosto pimenta

modo de preparo:

1 xícara (chá) arroz arbóreo ou integral
1 colher (sopa) cream cheese light
0,25 xícara (chá) vinho branco seco opcional
1 cebola pequena e cortada em cubinhos
1 abobrinha grande e cortada em cubinhos
2,5 xícaras (chá) água
2 tomates picados em cubos grandes sem semente
1 cenoura picada em cubos
0,5 alho poró
1 bouquet garni opcional
3 talos brócolis
A gosto Sal
A gosto pimenta

Receita retirada do site "Blog da Mimis"