Wrap de salada com iogurte

ingredientes:

1 1/2 colher (sopa) de maionese light 

4 colheres (sopa) de iogurte desnatado 

1 colher (chá) de mostarda 

1 colher (sopa) de salsa picada 

Sal a gosto 

2 pães sírios (50 g cada um)

100 g de queijo prato light cortado em fatias finas

1 xícara (chá) de folhas de alface americana ou romana rasgadas grosseiramente Regina Picadinhos

1 cenoura pequena ralada Regina Picadinhos

1 pepino japonês cortado em tirinhas Regina Picadinhos

1 beterraba pequena ralada Regina Picadinhos

modo de preparo:

1. Numa tigela, misture a maionese, o iogurte, a mostarda, a salsa e sal. Mexa bem e reserve. 

2. Corte o pão sírio ao meio no sentido horizontal para obter dois discos finos. 

3. Sobre uma das metades do pão disponha uma fatia de queijo, uma colherada da pasta reservada, a alface, a cenoura, o pepino e a beterraba. 

4. Enrole como se fosse um rocambole e corte ao meio. Repita esse procedimento com as outras fatias de pão e sirva.

Observações

No iogurte encontramos propriedades nutricionais benéficas, como por exemplo ser de fácil digestão, aumenta a longevidade e é um produto muito bom para quem tem problemas gastrointestinais. O iogurte desnatado tem menos gordura na composição, além de ter todos os nutrientes oferecidos pelo leite, como as proteínas, vitaminas, carboidratos e sais minerais.

Receita retirada do site: M de Mulher.