Peixe completo

ingredientes:

400 g de filé de pescada
Sal e limão a gosto
3 tomates (Regina Picadinhos)
2 batatas sem casca cozidas
1 cebola (Regina Picadinhos)
1 colher (sopa) de pimentão verde picado (Regina Picadinhos)
4 azeitonas verdes picadas
2 colheres (chá) de azeite

modo de preparo:

1. Tempere os filés com sal e limão.

2. Coloque o peixe em um refratário. 

3. Por cima, disponha o tomate, a batata e a cebola cortados em rodelas, além do pimentão e das azeitonas.

4. Regue com o azeite, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio por 25 minutos.

Dica: sirva com arroz.

Observações: O peixe é tão rico em proteínas quanto a carne bovina. Tem grande quantidade de minerais, como cálcio e fósforo, vitaminas, ômega-3 e ajuda a controlar a pressão, reduz o risco de doenças cardíacas e o nível de colesterol e triglicérides. E a melhor notícia: ele é pouco calórico.

Receita retirada do site: M de Mulher