Massa:
1 bandeja baby de cenoura (Regina Picadinhos)
2 ½ xícaras de farinha de trigo
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
Massa: bata o óleo, o açúcar, os ovos e a cenoura no liquidificador. Misture a farinha de trigo e o fermento. Leve para assar em forma untada e forno médio.
Cobertura: misture todos os ingredientes e leve ao fogo para engrossar. Coloque sobre o bolo ainda quente e já está pronto para servir.