Sanduíche verde e amarelo

ingredientes:

  • 1 pão de forma
  • 1 vidro de maionese
  • Fatias de queijo processador cheddar

 

Recheio verde

  • 3 colheres (sopa) de azeite extra virgem
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 embalagem de espinafre congelado
  • Sal refinado a gosto
  • 1 colher (sopa) de salsa picada

 

Recheio amarelo

  • 1 colher (sopa) de azeite extra virgem
  • 150 g de mandioquinha descascada cozida e picada
  • 1/4 xícara (chá) de leite integral
  • 1 colher (sopa) de parmesão ralado
  • Sal refinado a gosto

modo de preparo:

Recheio verde – aqueça o azeite, doure o alho e a cebola. Junte o espinafre e refogue acrescentando o sal e a salsa picada. Espere esfriar.

Recheio amarelo – Bata os ingredientes no liquidificador e reserve.

Montagem – Monte o sanduiche com três fatias de pão intercaladas com uma camada de maionese, uma porção do recheio verde, maionese, queijo cheddar e recheio amarelo. Corte os sanduiches em pequenos triângulos