Salada grega

ingredientes:

4 tomates fatiados (Regina Picadinhos)
1 cebola pequena fatiada (Regina Picadinhos)
1 pepino em fatias (Regina Picadinhos)
1 pimentão verde sem sementes fatiado (Regina Picadinhos)
125 g de azeitona preta
250 g de queijo branco ou ricota
Salsa a gosto
9 colheres (sopa) de azeite
3 colheres (sopa) de suco de limão
1 pitada de açúcar
1 colher (sopa) de orégano fresco picado

modo de preparo:

1. Em uma saladeira, distribua as fatias de tomate em círculos. 

2. Espalhe as fatias de cebola, o pepino e o pimentão. 

3. Distribua a azeitona, no centro ponha o queijo ou a ricota esfarelada. Decore com as folhas de salsa.

4. Prepare o molho: em um recipiente, misture bem o azeite, o suco de limão, o açúcar e o orégano. Tempere a salada com o molho.

Dica: sirva a salada grega com torradas.

Receita retirada do site M de Mulher.