Rolinho de legumes com cream cheese

ingredientes:

1 colher (sopa) de cream cheese  
3 colheres (sopa) de ratatouille   

1 prato (sobremesa) de alface americana cortada em tiras (Regina Picadinhos)
1 tortilha verde (ou pão sírio fino) 

Ratatouille:
2 colheres (sopa) de azeite de oliva  
1 cebola média em cubos (Regina Picadinhos)
2 dentes de alho picados  
1 pimentão vermelho em cubos (Regina Picadinhos)
2 tomates em cubos e sem semente (Regina Picadinhos)
1 abobrinha grande em cubos (Regina Picadinhos)
1 berinjela pequena em cubos (Regina Picadinhos)
Sal, orégano e manjericão a gosto 
1 colher (sopa) de salsinha picada

modo de preparo:

Para fazer o ratatouille, grelhe a cebola, o alho e o pimentão no azeite preaquecido. Junte o tomate, a abobrinha e a berinjela. Adicione o sal e as ervas e cozinhe até os legumes ficarem levemente macios. Separe as 3 col. (sopa) do ratatouille, misture com o cream cheese e deixe derreter. Monte o wrap: ponha o ratatouille com o cream cheese e a alface sobre a tortilha. Enrole, corte ao meio e sirva.

Receita retirada do site M de Mulher.